第七章刀工·第一课-《万古一厨》


    第(3/3)页

    油脂在锅里化开,浓郁的肉香瞬间爆发!

    小月和胖墩同时吸鼻子,眼睛直勾勾盯着锅。

    王婶也忍不住多看几眼。

    李夫子面色如常,但鼻子微微动了动。

    咸肉煸出油,表面微微焦黄。苏食把切好的土豆块倒进去,翻炒几下,让每一块土豆都沾上油脂。

    然后加水,没过食材,盖上锅盖。

    炖。

    火候不大不小,咕嘟咕嘟慢慢炖着。

    小月蹲在锅边,眼巴巴盯着锅盖,好像能透过木头看见里面的动静。

    胖墩也蹲在旁边,一样眼巴巴的。

    王婶看着这两个小家伙,忍不住笑了。

    “瞧你们那点出息。”

    小月不好意思地笑,但没挪开眼睛。

    苏食又拿出那两颗白菜,切成大块,等会儿土豆炖得差不多了再下锅。

    糙米饭也好了,热气腾腾的,米香混着肉香,飘得满庙都是。

    半个时辰后,苏食掀开锅盖。

    浓郁的肉香混着土豆的绵香,扑面而来!

    土豆已经炖得软烂,边缘微微融化在汤里,汤汁浓稠,泛着油光。

    苏食把白菜下进去,再炖一刻钟。

    最后撒了一点点盐——咸肉本身有盐,不能多放。

    出锅。

    糙米饭盛在碗里,土豆炖咸肉浇在上面,汤汁浸润每一粒米。

    小月接过碗,狠狠扒了一大口。

    “好吃!”

    胖墩也接过碗,吃得头都不抬。

    王婶尝了一口,愣了一下,然后低头继续吃,一句话都没说。

    李夫子吃得很慢,每一口都细细咀嚼。

    吃完一碗,他又盛了一碗。

    苏食也给自己盛了一碗,坐在火堆边慢慢吃。

    小月凑过来,小声说:“苏食哥哥,王婶好像很喜欢吃。”

    苏食看了一眼王婶——她正埋头吃第三碗。

    他笑了笑。

    “嗯。”

    吃完饭,天已经全黑了。

    胖墩抹着嘴回家,说明天还要来。

    王婶帮着收拾了碗筷,临走前看了苏食一眼。

    “手艺不错。”

    难得夸人。

    苏食点点头。

    “多谢王婶的肉。”

    王婶摆摆手,走了。

    李夫子最后一个走。

    他站在庙门口,回头看了一眼。

    “那丫头的刀工,有点意思。”

    苏食看着他。

    “李先生眼力更好。”

    李夫子笑了笑,没接话,慢悠悠走了。

    人都走了。

    破庙里只剩下苏食和小月。

    火堆噼啪响着,映着两个人的脸。

    小月靠在苏食身上,困得直点头。

    “苏食哥哥……”

    “嗯?”

    “明天还练切菜吗?”

    “练。”

    “好……”

    她闭上眼睛,不一会儿就睡着了。

    苏食把她抱到草堆上,盖好棉袄。

    然后坐回火堆边,看着那堆火。

    今天王婶送了肉,胖墩家送了黄豆,李夫子又来了。

    这村子里的人,正在慢慢接受他们。

    不是因为同情,是因为——他们有用。

    他会做饭,能让孩子们吃好。

    这就够了。

    人间烟火,就是互相帮衬着活下去。

    他往火里添了一根柴,抬头看向庙外。

    夜空中,有什么东西一闪而过。

    像流星,又不太像。

    他皱了皱眉,再看,什么都没有了。

    也许是眼花。

    他收回目光,靠在墙上,闭上眼睛。

    耳边是小月轻轻的呼吸声。

    鼻尖还残留着肉香。

    这一夜,睡得很沉。

      


    第(3/3)页